2023年食品机械如何把握国内市场.docxVIP

PAGE PAGE 2 食品机械如何把握国内市场 随着我国人民生活水平不断提高，尤其是人民收入的增加，对食品的需求渐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的进展供应了宽阔的市场。作为供应食品工业装备的行业，食品机械和包装机械行业将供应多品种、高质量的产品以满意食品工业进展的需求。面对这样宽阔的市场，各大门类的食品机械应当如何去把握呢？记者前不久就这个问题采访了有关专家。　　粮油加工设备关键在于提高档次　　1997年，全国粮食部门所属粮油加工企业有11297个（其中大米加工企业5777个，面粉加工企业4104个、植物油加工企业1416个），产值为752亿元。　　有关专家认为，碾米设备应有重点地进展。我国是世界主要稻谷产区，而1999年我国稻谷消费量为18600万吨，已是供大于求。我国稻谷消费量中60％～70％是作为农夫的口粮。1996年粮食部门的大米加工企业有6300多个，1997年～1999年逐年削减。我国大部分碾米机械企业生产稻谷碾米机，目前家用微型碾米机、分别铁辊米机、喷风碾米机生产量还很大，主要适用于农村，产量分别在几万台不等，因其技术性能落后，生产的大米品质低，生产率低，其销售量呈逐年下降趋势，但短期内不会完全退出市场。“十五”期间还会有肯定需要，但数量不会太大。　　砻碾组合米机是在上个世纪80年月末90年月初进展起来的，现在年产量已达一万多台，在今