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日期：2012 年 月 日 小学 授课教师： 编号 课 题 选择绿色食品 课 型 新 授 课 时 1 课时 学习水重 难 平 点 点 识 理 运 记 解 用 1、了解有关绿色食品的基础知识，知道绿色食品是没有受到污染的食品及有害食品的危害。 2、学生通过自主或小组合作进行“什么是绿色教学目标 食品”及“寻找绿色食品”的活动，使学生学 会选择放心、安全的食品 3、绿色食品与健康之间的关系，树立健康饮食 的良好习惯  √ √ √ √ √ √ 突破重点、 通过学习让学生了解绿色食品并学会在生活中安全地吃蔬 难点设想 菜、水果 教学媒体 电脑 各种小食品 卡片 教 学 活 动 及 主 要 语 言一、创设情境，导入主题 学 生 活 动 1、让学生欣赏一望无边的草原和茂密的树林图，请 学生说出表示颜色的词语：绿色。 看一看 2、让学生欣赏各种美味可口的食品，说出词语：食 品。 二、合作探究 获取新知 什么是绿色食品调查汇报 师：好多同学都认为绿色食品不是指绿颜色的食品， 那么，什么是绿色食品呢？ 说一说 学生自由举手回答，并说说自己是怎样知道的？ 小结：绿色食品是指无污染的、安全的、优质的营 看一看养类食品（电脑出示）。 熟悉绿色食品 师：这种无污染、安全、优质、营养类的食品对人体健康应该是十分有益的，那么，在购买时怎样知道它是 绿色食品呢？ 让学生在几种标志图形辨认出绿色食品标志的图形，并涂上颜色。 了解食品安全法c.有害食品的危害 （滥用激素 抗生素 廋肉精 农药 化肥） 寻找“绿色食品” 看一看 交流 讨论 1、师：“你找到了哪些绿色食品？”在小组内进行交流，并请各小组选出一名汇报员、统计员、记录员，大家分工合作，把你们的调查结果填写在表格内。 2、学生活动：填好小表格的由汇报员向大家汇报调查结果。 三、 怎样安全地吃蔬菜、水果 ? 师：绿色食品无污染，多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品中的一小部 分，大部分食品有可能受到污染，特别是与我们日常生活 密不可分的蔬菜和水果，更容易受到污染。我们应怎样才 说一说能保证安全地食用它们呢 ? ( 课堂上，教师提出问题后，学生积极议论并回答，答案很多。师生共同归纳总结， 由电脑演示食用方法。 ) 1.了解我们市有机食品、绿色食品、无公害农产品 的各类企业情况 2.家乡还有哪些绿色食品和无公害农产品？ 四、谈谈感受 让学生说说自己在整个活动中学到了什么？有什么新的发现？还想了解什么？ 板书设计 教学反 思 思