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第 第 PAGE 1 页 2023学校食堂管理自查报告 　　学校食堂管理自查报告1 一、加强重点部位检查监督力度，切实保证师生食品卫生平安。  学校对每天三餐例行检查，主要检查定点选购和索证，食品留样，生熟分开，盛用具和餐具的清洗和消毒等内容；值日领导每天也到饭堂检查催促，并进行检查记录，确保食物不受污染。并准时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。加强饭堂环境的卫生，并组织同学干部到饭堂检查评比，并将检查结果在全校公布。  二、加强宣扬教育，全校师生共同参加食品卫生平安的监督。  为了有效地对全校师生进行食