适于薄皮葡萄贮运的应激保鲜方法与柔性包装.pdfVIP

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2023-06-01 发布于四川
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适于薄皮葡萄贮运的应激保鲜方法与柔性包装.pdf

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本发明涉及一种适于薄皮葡萄贮运的应激保鲜方法与柔性包装，该方法包括：⑴采摘前用“山苍子精油+微生物拮抗菌剂”复合保鲜抑菌剂对葡萄果穗进行喷雾处理；⑵挑选分拣3h后，使用浓度60～80％的CO2于保鲜大帐内处理20～30min，控制O2浓度处于3～5％；⑶0±2℃通风预冷24～36小时，MAP自发气调静态贮藏；⑷贮藏出库采用梯度升温处理；⑸出库后葡萄采用袋中袋活性包装袋的柔性包装进行动态贮运。本发明设计科学合理、结构简单，利用高浓度气体短时刺激启动鲜果应激反应，结合柔性包装材料，并通过梯度升温和柔

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112514984 A (43)申请公布日 2021.03.19 (21)申请号 202011253250.8 B65D 81/28 (2006.01)