生药化学成分及其生物合成.pptxVIP

第1页/共84页生药化学成分及其生物合成第2页/共84页初生代谢（primary metabolism）：合成生命活动必需物质的代谢过程称初生代谢。初生代谢产物有：蛋白质类、氨基酸类、糖类、脂肪类、RNA、DNA等。次生代谢（secondary metabolism）：利用初生代谢产物产生对植物本身无明显作用的化合物的过程。次生代谢产物有：苷类、生物碱类、萜类、 内酯类、酚类等。第3页/共84页异常次生代谢产物－－植物保护素植物体受外界物理、化学、机械损伤而产生的成分，对人类有用如乳香、没药、血竭、阿魏第4页/共84页近来发现初生代谢产物有特异而显著的生物活性。植物体内次生代谢产物含量虽低，但对人的生理活性较强，有重要的临床应用价值。第5页/共84页第二节 生药的化学成分一、糖类和苷类糖又称作碳水化合物(carbohydrates)，是生命活动所必需的一类物质，和核酸、蛋白质、脂质一起称为生命活动所必需的四大类化合物。苷类又称配糖体(glycoside)，是由糖或糖的衍生物等与另一非糖物质通过其端基碳原子联接而成的化合物。第6页/共84页糖类除作为植物的贮藏养料和骨架之外，还是其它有机物质的前体。一些具有营养、强壮作用的药物，如山药、何首乌、大枣等均含有大量糖类。苷类在心血管、呼吸、消化、神经系统以及抗菌消炎，增强机体免疫功能、抗肿瘤等方面都具有活性。许多常见中药例如人参、甘草、柴胡、黄芪、黄芩、桔梗、芍药等都含有苷类。第7页/共84页L-阿拉伯糖（一） 糖类: 1. 分类: 可分为单糖、低聚糖和多糖。（1）单糖类1）五碳醛碳(aldopentoses) 有L-阿拉伯糖(L-arabinose)，D-木糖(D-xylose)，D-来苏糖(D-lyxose)，D-核糖(D-ribose)等。第8页/共84页D-葡萄糖2）六碳醛糖(aldohexose) 常见的有D-葡萄糖(D-glucose)，D-甘露糖(D-mannose)，D-阿洛糖(D-allose)，D-半乳糖(D-galactose)等。第9页/共84页3 ）六碳酮糖(ketohexose, hexulose) 如D-果糖(D-fructose)，L-山梨糖(L-sorbose)等。 下图为α-D-果糖的结构：第10页/共84页4 ）甲基五碳糖 常见的有L-鼠李糖(L-rhamnose)，L-夫糖(L-fucose) 和D-鸡纳糖(D-quinovose)。如L-鼠李糖的结构。第11页/共84页5）去氧糖(deoxysugars) 单糖分子的一个或二个羟基被氢原子取代的糖，常见的有6-去氧糖、2,6-二去氧糖及其3-O-甲醚等。该类糖在强心苷和微生物代谢产物中多见，如L-黄花夹竹桃糖(L-thevetose)是2,6-二去氧糖的3-O-甲醚。第12页/共84页6） 氨基糖(amino sugar) 单糖的一个或几个醇羟基置换成氨基。如庆大霉素的结构：第13页/共84页7） 糖醛酸 (uronic acid) 单糖分子中的伯醇基氧化成羧基，常结合成苷类或多糖存在，常见的如葡萄糖醛酸(glucuronic acid)和半乳糖醛酸(galactocuronic acid)。第14页/共84页（2）低聚糖(oligosaccharides，寡糖)：由2～9个单糖通过苷键键合而成的直链或支链的聚糖称低聚糖。樱草糖(primverose)蔗糖(sucrose)第15页/共84页常见的低聚糖类型名称单糖组成主要分布双糖蔗糖(sucrose)麦芽糖(maltose)乳糖(lactose)海藻糖(trehalose)葡萄糖，果糖2分子葡萄糖葡萄糖，半乳糖2分子葡萄糖甜菜、甘蔗淀粉经酶水解哺乳动物乳汁麦角、酵母真菌三糖龙胆三糖(gentianose)棉子糖(raffinose)甘露三糖(manneotriose)鼠李三糖(rhamninose)果糖，2分子葡糖半乳，葡糖、果糖葡糖，2分子半乳糖乳糖，2分子鼠李糖龙胆属某些植物棉籽木蜜鼠李属某些植物四糖水苏糖(stachyose)果糖，葡萄糖，2分子半乳糖水苏属某些植物第16页/共84页 （3）多聚糖(polysaccharides, 多糖) 是由10个以上的单糖基通过苷键连接而成。 聚合度：100以上至几千 性质：与单糖和寡糖不同，无甜味，非还原性 分类：按组成分 由一种单糖组成－－均多糖 (homosaccharide) 由二种以上单糖组成－－杂多糖 (heterosaccharide) 第17页/共84页植物多糖：淀粉、菊糖、树胶、纤维素、葡聚糖淀粉：由20％的糖淀粉（由300个D 葡萄糖以α- 1,4连接，遇碘液呈深蓝色）和80％的胶淀粉（由1000个以上的葡萄糖聚合而成，α-1,4和α-1,6连接，热水中膨胀