辣椒炒肚片什么时候放调料(2篇).docxVIP

辣椒炒肚片什么时候放调料(2篇) 辣椒炒肚片什么时候放调料1 1、准备好熟肚片和青椒及胡萝卜片。 2、热锅凉油,倒入青椒片和胡萝卜片,加少许食盐。 3、炒变色后盛起。 4、锅中另倒油,煸香葱姜。 5、转大火,倒入熟肚片。 6、翻炒均匀后,滴少许料酒。 7、再滴少许老抽。 8、翻炒均匀后,加1勺白糖。 9、再加少许食盐。 10、大火快炒。 11、重新倒入青椒片和胡萝卜片。 12、翻炒均匀后,撒少许味精,关火。 辣椒炒肚片什么时候放调料2 辣椒炒肚片做法一 材料：白煮猪肚500克,青椒,红椒各250克,葱花,盐,料酒,味精,花生油,水淀粉。 1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。 2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。 辣椒炒肚片做法二 1、清理好的猪肚。 2、放进蒸锅里。 3、蒸八成烂。 4、蒸好的猪肚切薄片,切点姜丝,辣椒丝,大蒜,芹菜。 5、放点干辣椒碎,有新鲜尖更好。 6、油烧开,倒进猪肚片和辣椒。 7、大火炒匀。 8、放盐。 9、淋点醋炒炒。