初中食品安全教育教案.docxVIP

初中食品安全教育教案 初中食品安全教育教案 教学内容：食品卫生安全知识 教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程： 一、图片导入 1. 多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生（有腹泻、腹痛、呕吐等）。 2. 让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述预防食物中毒 首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝