舌尖上的历史与文化智慧树知到答案章节测试2023年中国农业大学.docxVIP

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2023-06-07 发布于浙江
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绪论单元测试我们要坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信，说到底是要坚持（）A:文化自信B:制度自信C:理论自信答案:A 今天我们生产山西老陈醋的主原料高粱最有可能大约是哪个时期在中国大面积开始引种的（）A:汉朝时期B:周朝时期C:明朝时期D:辽宋时期答案:D 葡萄酒在中华民族时尚饮品的历史记载有（ ? ?）那么久远。A:秦汉时期B:唐宋时期C:民国时期D:明清时期答案:A 中华民族应用生物发酵技术酿造醋的历史超过了４０００年，依据历史考证，中华民族４０００年前用于酿造醋的最主要原料更有可能的是（）等A:黍（稷／黄米）B:高粱C:粟（小米／谷子