过年食物幼儿园手工教案.docxVIP

过年食物幼儿园手工教案 一、教学目标 了解中国新年过年食物的文化意义； 了解制作过年食物的原料和步骤； 提高幼儿的手工能力和创造力； 让幼儿感受到制作的乐趣，增强他们的自信心。 二、教学准备 过年食物的原材料：面粉、红豆沙、花生酱、糖、糯米粉、松子等； 制作过年食物的工具：擀面杖、模具、刀子等； 教学实物：雪花糕、元宵等。 三、教学内容 1. 导入 老师与孩子们通过图片、视频等多种形式了解中国新年的传统习俗，重点介绍与食物有关的文化和神话传说。让孩子们了解过年食物是新年必不可少的一个环节。 2. 示范制作雪花糕 准备原材料：糯米粉、白糖、清水、松子 制作过程： 将糯米粉和白糖混合均匀，倒入水中搅拌成面糊状。 将糯米粉放入蒸锅中蒸熟，取出待冷却。 将松子炒香、捣碎并与糯米糕表面撒上。 教师进行示范，并让幼儿跟着模仿。 3. 制作爆竹糖花生酱元宵 准备原材料：糯米粉、开水、适量花生酱、白糖、红豆沙； 制作过程： 先在面盆中放入一份糯米粉，再倒入适量开水，用筷子搅拌均匀； 挣好面团后，揉成小条，然后撒上适量干糯米粉，擀成薄片备用； 用勺子将花生酱、红豆沙分别放入擀好的糯米皮中间，包成圆形； 烧开锅中的水，放入圆形糯米汤圆，煮至浮起并在表面裹上一层白糖即可。 一边进行示范，一边引导幼儿制作，帮助他们完成自己的元宵。 4. 安排总结时间 教师让孩子们回顾制作过程，强调过年食物的文化意义和传统