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确保饮用水流行病学安全 流行病学安全指的是防止介水传染病的发生和传播，确保水质微生物学质量 的安全性。一般来说，介水传染病以肠道传染病为主，主要症状是腹泻，污染来 源主要是被人或动物粪便污染的水。目前，微生物污染仍然是饮用水安全的最大 威胁。 不引发急慢性中毒 安全饮用水要确保人群终身饮用不会引发急、慢性中毒和潜在的远期危害。 近年来，水中化学污染问题日益突出。这些化学物质在水中残留时间长,多数不 易被降解,可直接对人体产生毒害作用。高浓度短时间作用于人体可产生急性毒 性作用；低浓度长时间作用于人体可产生慢性毒性作用。 感官性状良好 水 质的感官性状，即水的外观、色、嗅和味,是人们判断水质及其可接受程度的首 要和直接指标。饮用者几乎完全依赖于自己的感官来判断水质及其安全性。如果 水的混浊度很高,有异色或令人厌恶的臭味,就会使饮用者感到不安全而拒绝饮用。 当然，感官性状良好的水并不意味着一定安全。 饮用水必须要消毒 饮用水消毒的目的是要杀死或灭活致病微生物。为保证饮用水安全，消毒是 必须要做的事情。目前主要的消毒方式有用氯气、氯胺、臭氧和紫外线消毒等。 为了保证从用户龙头出来的水仍有消毒作用，在自来水中可能会有一些消毒剂的