含有缓冲盐和氨基酸的粉末,此类粉末向营养产品的重构,以及使用此类营养产品的方法.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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含有缓冲盐和氨基酸的粉末,此类粉末向营养产品的重构,以及使用此类营养产品的方法.pdf

粉末包含缓冲盐和氨基酸,例如以下中的一者或两者:(i)至少一种甘氨酸或其官能衍生物或(ii)至少一种N‑乙酰半胱氨酸、L‑半胱氨酸或其官能衍生物。任选地,粉末还包含至少一种维生素或矿物质。优选地,粉末具有至少一种选自以下的特性:(i)氨基酸以至少部分地包含选自以下形式的氨基酸的量存在:游离形式、二肽、三肽以及它们的混合物,以及(ii)粉末基本上不含酶和抗体。粉末可在含有酸性组分(诸如果汁或多酚)和/或蛋白质(诸如乳蛋白、植物蛋白、胶原或它们的共混物)的液体中重构。在液体中重构粉末时,缓冲盐可最小

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112804888 A (43)申请公布日 2021.05.14 (21)申请号 201980065822.9 (74)专利代理机构 北京市中咨律师事务所

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