幼儿园食品安全管理制度范本.docxVIP

—PAGE \X MERGEFORMAT1— PAGE 16 幼儿园食品安全管理制度 幼儿园食品安全管理制度1 一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必需坚持预防为主的工作方针，施行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园详细实施的工作原则。 二、食堂应保持内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。 三、食堂的设备装备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。 四、餐具运用前必需运用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。 五、严格把好食品选购关，食堂选购员必需持有卫生答应证的经营单位选购食品，以保证其质量。 六、