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山西省耕地面积变化与粮食安全分析 侯雨乐;胡尧;廖光萍;谢洪 【摘要】分析了山西省耕地面积变化与粮食供给的现状,通过整理 1978 ～2010 年 山西省耕地面积变化的资料,利用 SPSS 等软件对粮食安全和耕地阀值进行分析计 算,预测 2020 年全省耕地资源的安全需求量为 298.24 万 hm2,并根据山西省耕地 可持续利用中存在的问题,提出了实现耕地资源可持续利用与保障粮食安全的对策 建议.%The article analyzes the change of the cultivated land area and the situation of food supply in Shanxi province, and forecasts that the safe demand of cultivated land resource in 2020 in Shanxi province is 2.9824 million hm2, through clearing up the data of cultivated land area in Shanxi province from 1978 to 2010, by using SPSS software to analyze and calculate the food security and threshold of cultivated land area. According to the existent problems in the sustainable utilization of the cultivated land in Shanxi province, the author put forward some suggestions and strategies for realizing the sustainable utilization of the cultivated land resource and ensuring the food security. 【期刊名称】《江西农业学报》 【年(卷),期】2011(023)009 【总页数】5 页(P194-198) 【关键词】山西省;耕地面积;影响因素;粮食安全;保障对策 【作者】侯雨乐;胡尧;廖光萍;谢洪 【作者单位】阿坝师范高等专科学校,四川汶川 623002;阿坝师范高等专科学校,四 川汶川 623002;阿坝师范高等专科学校,四川汶川 623002;阿坝师范高等专科学校, 四川汶川 623002 【正文语种】中 文 【中图分类】F323.211 粮食问题事关国计民生，是社会稳定和国民经济发展的基本保障。我国于 1992 年 提出了食物安全概念，即食物安全是指能够有效地提供全体居民以数量充足、结构 合理、质量达标的包括粮食在内的各种食物。强调食物需求与供给均衡的安全。中 国作为世界上的人口和粮食消费大国，其粮食安全问题一直是国际上最为关注的焦 点之一［1 －2 ］。我国正处在工业化、城市化进程加快发展的时期，耕地资源日 益受到工业和城市用地的竞争 ，严重影响到粮食生产的发展，因此 ，创新耕地资源 利用与保护的调控机制已成为我国 21 世纪实现国家粮食安全的必然选择 ［3 －4 ］。 国内学者对耕地数量变化与粮食安全的关系做了大量研究 ，傅泽强等［3 ］根据 1950 ～1995 年的耕地面积年变化率和粮食产量年增长率 ，对耕地数量变化与粮食 产量进行相关性分析 ，认为耕地资源的数量是最根本的要素 ，质量、投入和制度等 是影响单产的重要因素。黄广宇分析了福建耕地资源数量对粮食生产构成持久的约 束作用;耕地资源质量和生态环境对粮食生产的影响 ，耕地资源的数量、质量是影 响粮食安全最基本的约束因子 ［3 ］。陈百明等在分析中国适度粮食 自给率的基础 上，确定了我国近期的耕地资源安全底线是人均 0.056 hm2。 改革开放以来 ，山西省粮食生产取得了突破性进展，单产和总产都在不断提高。然 而 ，山西粮食产量并不稳定，波动较大，粮食 自给能力不足，但粮食消费水平却呈 稳定增长的态势 ［5 ］。 “十分珍惜和合理利用每寸土地，切实保护耕地”是我国 的基本国策。耕地是土地的精华，是农业最为基本的生产资料。随着农业科技水平 的提高，耕地作为粮食生产主要生产资料的地位将有所降低，但耕地数量仍是稳定 粮食产量的重要因素，耕地资源数量安全始终是粮食安全的基础，因此，提高粮食 生产水平，增强粮食有效供给，确保粮食安全，对促进山西社会经济稳定协调发展