饭店公关与形象塑造.pptVIP

第六章 饭店公共关系管理 旅游系 内求团结 外求发展 树立形象 推销自己 第一页，共二十九页。 第一节 饭店公关概述 一、饭店公共关系的涵义 饭店公共关系就是饭店运用传播、沟通的手段，使饭店与饭店公众相互了解、相互合作，帮助饭店管理部门掌握变化的环境情况并有效地利用这些变化以促进实现饭店目标的一种管理理论 二、饭店公共关系的基本特征 第二页，共二十九页。 三、饭店公关的要素分析 （一）饭店公共关系主体分析 饭店是饭店公共关系活动的实施者，是饭店公共关系的主体。 1、饭店公共关系机构 2、饭店公共关系人员 汉城朝鲜饭店 第三页，共二十九页。 （二）饭店公关客体分析 1、社会公众的分类 （1）根据公众的一般发展过程 （2）根据饭店对公众的态度 （3）根据饭店对公众的需求程度 （4）根据公众的饭店结构 （5）根据公众对饭店的不同态度 2、饭店公众的特点 （1）同质性 （2）相关性 （3）层次性 （4）多变性 第四页，共二十九页。 （三）传播媒介分析 1、语言传媒 2、印刷传媒 3、电子媒介 4、网络传播 汉城广场饭店 第五页，共二十九页。 第二节 饭店形象塑造