蛋白质、核酸的结构和功能.pptxVIP

蛋白质、核酸的结构和功能第1页/共20页 2023/6/8 1－1 细胞的分子组成（1）蛋白质、核酸的结构和功能第2页/共20页 2023/6/8知识点梳理与深化1、基本单位 ：氨基酸特点：（1）每个氨基酸都至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基（—COOH），并且氨基和羧基同时连在同一个碳原子上。 （2）在氨基酸的分子中，除R基不同外，其他部分是所有氨基酸分子所共有的，因此氨基酸的种类不同，取决于组成氨基酸的R基。 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，分为二种：①必须氨基酸：生物体不能自己合成，必须从食物中摄取。 ②非必须氨基酸：生物体可以通过体内其他化合物的转化，能自己合成的氨基酸。一、蛋白质的结构通式第3页/共20页 2023/6/8对应例题：1、关于生物体内氨基酸的叙述错误的是（ ）A、构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是B、人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、 二氧化碳和尿素C、人体内所有氨基酸都可以相互转化D、两个氨基酸缩合形成二肽C第4页/共20页 2023/6/8对应例题：2、请同学识别下列哪些是构成生物体的氨基酸除⑥外其他都是构成生物体的氨基酸识别依据：每个氨基酸至少要有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基必须连在同一个碳原子上。第5页/共20页 2023/6/8 2、氨基酸的脱水缩合一个氨基酸上的羧基