能量代谢和体温医学生理学课件.pptVIP

第一页，共二十九页，2022年，8月28日 第二页，共二十九页，2022年，8月28日 第七章 能量代谢和体温 一、能量代谢（energy metabolism) 概念（图表） 直接测量法（略） 间接测量法（原理、食物的热价、氧热价、呼吸商及计算原则以及简略法） 第三页，共二十九页，2022年，8月28日 第四页，共二十九页，2022年，8月28日 第五页，共二十九页，2022年，8月28日 第六页，共二十九页，2022年，8月28日 影响能量代谢的因素 肌肉活动 精神活动 食物的特殊动力作用 环境温度 基础代谢 basal metabolism 基础代谢（8个要求） 基础代谢率（ basal metabolism rate ，BMR）；单位: kJ/(m2?h）p.216 表 第七页，共二十九页，2022年，8月28日 第八页，共二十九页，2022年，8月28日 体表面积（m2）（用途、公式、查表） =0.0061?身高（cm）+ 0.0128 ? 体重（kg）-0.1529 简略法测定和计算BMR： 呼吸商（0.82）对应的氧热价20.18kJ/L 1. [20.18 ?（耗氧量/h）]/体表面积（m2） 2.根据年龄、性别查表正常值 3.BMR=[(测算值-正常值)/正常值] ?100% 4.允