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一种槐花饼配方及制作工艺.pdfVIP

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  • 2023-06-09 发布于四川
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一种槐花饼配方及制作工艺.pdf

    本发明公开了一种槐花饼配方及制作工艺，包括以下步骤：第一步、配料，分别制备面料一、酥料一、以及槐花馅料一；第二步、擀面，将面料一和酥料一按规定的比例分成块状，得到面料二以及酥料二，将面料二包裹酥料二得到皮料一并将皮料一擀成长方体；第三步、成型，将皮料一及槐花馅料一置于成型机内并将皮料一及馅料一比例设为合适值后即可，成型后即可制得生饼一；第四步、烘烤，将制得的生饼一放置在烤盘内，将装有生饼的烤盘放置在隧道炉内进行烘烤，烘烤完成后即可得到槐花饼；第五步、金属检测，通过金属检测仪器进行金属检测，合格品

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112889873 A (43)申请公布日 2021.06.04 (21)申请号 202110213951.7 A21D 13/38 (2017.01) (22)申请日 2

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