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餐饮行业项目计划书 餐饮项目计划书 一、主要负责人及业务 闵XX负责发展前景、店面和经营项目选定、发展战略、市场分析；王XX负责促销和市场渗透、营销组合策略、树立品牌形象、维护客户群；许X负责财务状况分析、企业的公关活动、管理风险、店面设计。 二、发展前景 目前，烧烤和休闲小吃已经成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。特别是在夏天，品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动，这样不仅可以丰富业余生活，而且还会增加彼此的交流和沟通。因此，开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。 三、店面简介 本店位于学校区域，主要针对的客户群是在校大学生和研究生，经营面积约为2