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新店开业促销方案5篇
开业普遍用于取得工商行政管理部门答应后,经过一番筹备, 具备经营活动场所等必备条件后,开头从事生产、经营的第一个工作 日。下面我给大家带来新店开业促销方案5篇,盼望大家喜爱!
新店开业促销方案1
1、 刖言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探究和进展中, 渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的 特色小吃。川菜是中国南方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中 国饮食文化的重要组成部分,传统川菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独 特、制作精细享誉国内外。当今的餐饮行业,进展趋势可概括为:进 展非常快速,规模不断扩大,市场不断繁华。然而,繁华的同时意味 着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺 站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。
2、 市场/企业分析
四川的餐饮市场存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林 总总。一个酒店要获得胜利,必需具备以下基本条件:
一、 拥有自己的特色;
二、 全面的(质量)管理;
三、 足够的市场运营资金;
四、 创新,不断推陈出新。
这些条件缺一不行,否则,就如昙花一现。这也是很多酒店、
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餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。公司需通过自身繁殖、管理输 出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又要不断的积累雄厚的 管理、技术、资本。
3、 营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满足,只有顾客满足了,酒店才能获 得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营 销的胜利又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化 气氛为基础。在这开店庆时期,借此时机,我们以顾客满足营销、内 部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。
一、 本次店庆活动目的:增加酒楼的品牌影响力,提升酒楼的 知名度和美誉度;提升酒楼形象,增加酒楼竞争力;加强员工的忠诚度 和向心力;提高全员服务意识、工作主动性;呈现文化底蕴,进一步提 升酒楼的文化;提升酒楼销售额,增加利润;为长期进展进展打下良好 的基础。
二、 本次店庆活动时间:20__年 12月13日至22日,共计10 天。(圣诞节策划可和店庆一起搞,消退日期空档。)
三、 地点:成都市刘氏鱼馆。
四、 参加人员:酒楼全部员工、前来就餐的顾客等。
五、 营销主题:顾客满足、员工满足、管理提升、文化创新。
4、 详细方案策划
(一)、SP方案
1、“微笑服务”。在店庆期间,全部员工一律微笑服务,细 致耐烦,让顾客乘兴而来,满足而归,提高顾客的感觉消费价值。策 划如下:12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展 “服务大比武”竞赛,在大厅设立一个特地版面,每日评出“当日服 务最优之星”,并赐予物质奖;
2、 特价。
每日推出一款特价菜,每日不重样。
随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠 2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
打折,这是一个快速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激 消费。
3、 礼品、抽奖。有打算发放公司店庆纪念品、小礼物,增添 与客人亲近感,扩大宣扬面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而 有用、美丽大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等, 按桌发放。抽奖方案:主题一一“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡 是于13日至22日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可 以参与。每店设立一等奖2名,嘉奖“微山湖一日游”,公司统一组 织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现 金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
C二)、内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是进展员工的顾客意识,在把 产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与 员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。
1、 在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对 的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的 工作中,将内部员工营销固定下来。
2、 征文竞赛。内部员工征文:“我的选择一一:―鱼馆”
要求:
1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经受、感
想、看法、寄语等。
2、 体裁不限。散文、杂文、记叙文、谈论文、诗歌皆可。
3、 截止时间为12月20日。盼望全体员工主动投稿。本次征 文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元; 三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
4、 本钱节省竞赛。通过系列活动,对内部员工再教育,提高 其的主动性。
(三)、产品营销方案
1、 在推行传统餐饮的同时,推动情侣套餐、商务套餐、家庭 套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48 元套餐等。
2、 绿色家宴。随着生活水平的提高
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