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本发明公布了一种基于“层次分析‑神经网络”的食用油安全预警方法,该方法首先对食用油检测结果进行预处理，从中选择评价因子，得到评价因子数据集；然后使用层次分析法对食用油各评价指标进行评价，用熵权法对食用油各评价指标进行评价，再综合上述两种方法的结果得到对各指标的综合评价，进而计算每一个样品的风险等级；进一步利用长短期记忆神经网络，对已有风险等级的食用油检测数据集进行学习，生成安全预警模型，以后就可以直接应用此模型，将未来食用油样品的检测数据作为模型输入，模型输出即为该样品风险等级的预测结果。本发明
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113011796 A
(43)申请公布日 2021.06.22
(21)申请号 202110492595.7
(22)申请日 2021.05.06
(71)申请人 北京工商大学
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