生物高考总复习专题细胞中的元素和化合物无机化合物及糖类脂质张资料.pptx

生物高考总复习专题细胞中的元素和化合物无机化合物及糖类脂质张资料;必修1 分子与细胞;专题1 细胞中的元素和化合物，无机 化合物及糖类、脂质 ;栏目导航;;一、组成细胞的元素 1．元素的分类 2．元素的含量特点 (1)占细胞鲜重前四位的元素是⑧__________________。 (2)占细胞干重前四位的元素是⑨__________________。;3．作用 (1)组成⑩____________进而构成细胞，如蛋白质、核酸。 (2)影响生物体的?____________，如B能促进花粉萌发和花粉管的伸长。 4．生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，说明两者具有?_______。 (2)组成生物体的化学元素，生物体内和无机自然界中的含量相差很大说明两者具有?_____________。;水和无机盐 ;三、细胞中的无机物 (一)细胞中的水 1．存在形式：?____________和?____________。 2.;离子 ;C、H、O ;单糖 ;单糖 ;脂肪 ;固醇 ;五、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测;;1.细胞中的化学元素分类 巧记：微量元素和大量元素 (1)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu) (2)大量元素：国人探洋亲，丹留人盖美家 (C)(O)(H)(N)(S)(P)(Ca)(Mg)(K);2．元素与化合物的含量 (1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质脂质糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。 (3)水是细胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成成分，因此，组成生物体的元素中，O元素含量最多。 (4)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。 ;3．统一性与差异性 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。但是，细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。;(2)生物界的统一性： ①从化学元素角度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。 ②从分子水平角度分析：除朊病毒外生物都以核酸作为遗传物质，遗传信息的传递与表达遵循“中心法则”，共用一套密码子。 ③从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。 ④从能量角度分析：生物体共用ATP作为直接能源物质。 ;22;1.水的含量、存在形式及生理作用 2.影响细胞含水量的因素 ①生物种类：水生生物含水量陆生生物含水量。 ②生长发育阶段：幼儿成年；幼嫩部分成熟部分。 ③组织器官种类与代谢程度：如牙齿骨骼血液。;24;(2)自由水、结合水的关系及功能 4．在生产实际中的应用 (1)种子的贮存：晒干种子是为减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 (2)低温环境下减少花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。;5．生物体内水的代谢图解;6．自由水和结合水的存在及其功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻―→自由水散失，代谢减弱。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发―→失去自由水的种子仍能保持其生理活性。 (3)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠―→失去结合水。种子浸泡后不萌发―→失去结合水的细胞丧失生理活性。;提醒 (1)自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。 (2)晒干的种子细胞中仍含有水分，主要是结合水，自由水较少。 (3)细胞内水分变化： ①环境恶化——自由水减少，结合水增加。 ②细胞衰老——自由水减少，结合水增加。 ③生命活动增强——自由水增加，结合水减少。;考 点 3;提醒 (1)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，氧的含量较少，所以同质量的脂肪和糖类氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，产生水多。 (2)糖类中具有还原性的是葡萄糖、果糖、麦芽糖。 (3)糖类中参与细胞结构组成的是纤维素、脱氧核糖和核糖。纤维素是构成细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的；核糖和脱氧核糖是核酸的主要成分。 (4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。脂肪的元素组成只有C、H、O三种，脂质的元素组成除C、H、O外，有的还含有N、P。; ;(6)细胞中的能源物质 ①细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 ②细胞的储能物质：脂肪、淀粉、糖原 ③细胞生命活动的直接能源物质：ATP ④细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解产生能量，但主要能源物质是糖类，三者供能