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第1页/共44页理学ATP的主要来源呼吸作用第2页/共44页酵母菌：单细胞真菌兼性厌氧生物酵母菌细胞呼吸的方式探究：第3页/共44页讨　论１、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？　第4页/共44页提出问题无氧CO2有氧酒精产生产生　酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设设计实验第5页/共44页第6页/共44页怎样鉴定有无酒精产生？酒精—重铬酸钾溶液（橙色）。 在酸性条件下，橙色→灰绿色这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．第7页/共44页怎样鉴定有CO2产生？CO2 —使澄清石灰水变混浊 —使溴麝香草酚蓝由蓝变绿再变黄如何比较产生CO2的多少？1.石灰水变混浊程度2.溴麝香草酚蓝变成黄色的时间再探究：第8页/共44页有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？第9页/共44页再探究： 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？第10页/共44页1、线粒体（有氧呼吸的主要场所）内膜上和基质中含有多种与有氧呼吸相关的酶三、有氧呼吸第11页/共44页丙酮酸[H]丙酮酸H2OCO2[H]所有[H]O22、过程(分三个阶段)葡萄糖① _________ _______ + ____ + 少量能量② ______ + ____ ____ + ____ +少量能量 ③ ________ + ____ ____ + ________ H2O大量能量有氧呼吸总反应式：酶C6H12O6 + 6O26CO2 + 6H2O + 能量三、有氧呼吸第12页/共44页热热酶能能20[H]4[H]2ATP2ATP6O22丙酮酸6H2O热酶酶能34ATP1、有氧呼吸怎样进行？C6H12O6细胞质基质第一阶段第二阶段第三阶段12H2O6CO2线粒体第13页/共44页线粒体线粒体有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2O少量CO2、[H]H2O大量[H]、O2第14页/共44页三、有氧呼吸3、概念细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。第15页/共44页课堂练习：1、完成有氧呼吸全过程的结构是 A、呼吸系统B、线粒体 C、细胞D、肺泡2、有氧呼吸从葡萄糖开始，到最终形成水和CO2，O2用于 A、葡萄糖分解成丙酮酸B、氧化有机物 C、丙酮酸分解成CO2 D、与[H]结合生成水第16页/共44页课堂练习：3、将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有细胞质基质的上清液和含有细胞器的沉淀物两部分。将上清液、沉淀物与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙 3 个试管中，并向这 3 个试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能通过细胞呼吸能产生 CO2和 H20 的试管是 A、甲B、丙C、甲和乙D 、丙和乙 第17页/共44页训练迁移适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（　）ADCAB加入葡萄糖和水并不断搅拌加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水第18页/共44页1、细胞呼吸的概念2、3、有氧呼吸的三个阶段、总反应式、反应场所、概念。有氧呼吸细胞呼吸的方式无氧呼吸课堂小结：第19页/共44页第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸（第二课时）学习目标:1、说出无氧呼吸的概念。2、简述无氧呼吸的过程。3、探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用。第20页/共44页有氧呼吸——是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。无氧呼吸——细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量,生成少量ATP的过程。发酵——酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸第21页/共44页在细胞质基质中进行1、过程：C6H12O6酶能量（少）[H] 2丙酮酸（2CH3COCOOH）酶酶能量（少）能量（少）2C2H5OH（酒精）+2CO22C3H6O3（乳酸）四、无氧呼吸第22页/共44页酶C6H12O6 2C2H5OH（酒精） 2、无氧呼吸的类型：⑴以酒精和二氧化碳为呼