质量安全管理协调制度.docxVIP

质量安全管理协调制度 一、制度目的 为了保障公司产品质量和员工身体健康，管理公司生产过程中的食品安全、卫生环境和劳动安全，制定本协调制度。 二、相关责任 1. 公司领导 负责全面把握公司的质量、安全情况，组织制定或修改相关质量安全管理协调制度的规章制度，确保执行。 2. 生产经理 负责生产过程中的质量管理、食品安全、环境卫生和劳动安全等方面的协调和管理，做好生产过程中的质量、安全把控。 3. 质量管理部门 负责制定公司的质量管理体系及各阶段的质量检验，确保产品质量符合标准，以及公司的食品安全管理。 4. 环境卫生保洁人员和保健医生 负责每日的环境卫生和员工健康监管，及时发现卫生问题和员工健康问题，并向公司领导汇报，采取相应措施。 三、工作要求 1. 生产要求 1.1 生产部门应制定生产工艺流程，保证产品的质量安全和环节的协调。 1.2 产品从生产、包装、运输和存储各个阶段应按照标准要求，对不符合标准的产品要及时停产或下架，维护公司品牌。 1.3 除采购原材料外，应使用符合国家规定的生产原料、包装材料，减少对环境的污染。 1.4 强化生产安全，监督场内人员按照操作规程进行操作，防止人员误操作和危险生产。 2. 食品安全 2.1 减少食品在运输、储存、销售等环节中的变质、污染，确保食品的安全卫生。 2.2 强化对食品从采购、加工、制成、贮存至销售各个环节的监管，按规定进行各项检验。 2