2023年食品安全法知识试题及答案.pdfVIP

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》 《食品安全法》知识竞赛试题及答案 1、《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。 A.1 月1 日 B.5 月1 日 C.6 月1 日 D.10 月1 日 2、《中华人民共和国食品安全法》包括（）。 A.九章共一百零一条 B.十章共一百零一条 C.九章共一百零四条 D.十章共一百零四条 3、生产不符合食品安全原则旳食品或者销售明知是不符合食品安全原则旳食品，消费者除规定赔偿损失外， 还可以向生产者或者销售者规定支付价款（ ）旳赔偿金。 A.一倍 B.五倍 C.十倍 D.二十倍 4 、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法获得（ ）。 海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？——《论语》 A.食品卫生许可 B.食品生产许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 5、食品生产经营人员（ ）应当进行健康检查，获得健康证明后方可参加工作。 A.每六个月 B.每年 C.每两年 D.每三年 6、食品原料、食