略阳乌鸡产业发展现状及思考.pdfVIP

殖与饲料2017 年第5 期 管理前沿 107 略阳乌鸡产业发展现状及思考 1 2 张 岩 何宴芳 ，陕西略阳 ，陕 1.陕西省略阳县畜牧兽医总站 724300；2.陕西省略阳县金家河镇畜牧兽医站 西略阳 724311 摘要 通过对略阳乌鸡特点、乌鸡产业发展背景进行介绍，阐述了当前乌鸡产业发展现状及存在的问题，针 对问题提出后期产业发展思路。 关键词 略阳乌鸡；产业现状；思考 略阳乌鸡是我国四大乌鸡品种之一，是略阳县 20 13 年起连续4 年安排专项资金对略阳乌鸡产业 古老而独有的优良地方品种，具有“六端乌”的特 县政府把略阳乌鸡作为 建设给予重点扶持，同时， 征，在国内乌鸡品种中个体最大、脂肪含量少、肌肉 主导产业、特色养殖来发展，确定为农业结构调整 紧凑结实、肉质富含 10 余种人体需要的氨基酸和 和促进农民增收的骨干项目，从政策和资金上给予 多种微量元素，兼有药用和保健价值，深受消费者 了大力支持，使乌鸡产业化、规模化饲养取得显著 青睐。乌鸡种源主要分布在略阳县黑河流域的黑 成效，乌鸡饲养量不断攀升，辐射、带动作用进一步 、两河口等区域。 、 、农村发展注入新活 河、仙台坝、观音寺 1982 年 20 11 增强，为农民增收、农业增效 年先后2 次被编入《陕西省家畜家禽品种志》，2009 力，乌鸡产业优势进一步显现，成为县域经济持续 年被省农业厅列入 《陕西省畜禽遗传资源保护名 发展的支柱产业，有效推动了略阳乌鸡品种资源保 ， 。 录》，是全省唯一保护的地方家禽品种 2008 年获得 护与产业化开发利用的进程 ， 国家质监总局地理标志产品保护认证 20 10 年获得 1 略阳乌鸡品种资源保护与产业发 ”， 国家工商总局商标局“地理标志证明商标 20 11 年 被陕西省发改委列入陕南“一县一产业”发展规划， 展现状 2012 年被省政府列入全省现代农业发展规划，并从 1）种源建设取得显著成效。一是略阳县把黑河 ： 收稿日期20 16-12-27 ， 。 张 岩，男 1973 年生，畜牧师 蔬菜、温室种植有效对接，推进有机肥合理利用。 拉长肉牛产业链，吸引一批有实力的客商或企业投 4 ）加强技术 务和政策引导。重视发挥畜牧兽 皮革加工，延伸产业链。 资建立饲料、牛肉熟制品、 医科技人员的作用。一是引进人才。根据事业发展 在用地、税收、信贷等方面出台优惠政策，扶持龙头 的需要，积极引进和充实畜牧兽医专业大学本科以 企业发展壮大。 上学历的科技人员。二是制定并推广育肥品种、饲 6 ）创新经营模式拓宽销售渠道。一是引导养殖 料营养、育肥技术、饲养管理、屠宰加工、产品标准。 企业与屠宰加工企业、超市和市场牛肉经营商贩签 三是加大培 力度，对育肥场管理人员、肉牛饲养、 定养殖销售合同，扩大订单养殖比重。二是鼓励屠 黄牛冷配技术员和专业技术干 要采取多渠道、多 宰加工企业、销售机构餐饮企业与养殖场合作，以 形式、走出去、请进来方式，进行强化培 ，尽快提 投资、参股等参与养殖，实现养殖、屠宰