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《公共营养师》项目介绍 一、项目背景 国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康。结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。 二、公共营养师培训方案 针对公共营养师职业技能培训，长天云端科技结合学员的学习安排提出“线上录播+直播互动+线下集训”的混合式培训模式，与全国成人教育学会战略合作，引进全国一线培训名师，精心打磨课程，做到碎片化多终端学习，同时结合云平台的海量题库，随时随地模拟考试，深入检测学员学习进度，加上完备的督学服务体系，帮助学员零基础通关。在线上精心打磨的教学体系外，加上名师面对面的线下集训课程，给学员通关提供最大的保障。 1.培训体系 采取线上录课精品课程学习、直播课程在线辅导和线下冲刺培训的混合式教学模式，根据公共营养师考试大纲和教学要求，平台给学员提供完整的教学培训计划，涵盖线上录播视频、线上直播教学和线下集中面授等多种模式。除专业授课教师外，将有资深的教务团队针对学员的学习情况提供学习进度督查、基础知识答疑等教学辅助工作，提高学习效率和效果。 2.教学计划 （1）录播课程 章节 内容 课时数 《基础知识》基础精讲 第一章 公共营养师职业道德 1 第二章 医学基础 2 第三章 营养学基础 3 第四章 食物营养基础 5 第五章 膳食营养指导 3 第六章 人群营养 4 第七章 营养教育和社区营养管理基础 6 第八章 食品卫生基础 3 第九章 相关法律、法规 1 《基础知识》习题解析 第一章 公共营养师职业道德 1 第二章 医学基础 1 第三章 营养学基础 1 第四章 食物营养基础 1 第五章 膳食营养指导 1 第六章 人群营养 1 第七章 营养教育和社区营养管理基础 1 第八章 食品卫生基础 1 第九章 相关法律、法规 1 《基础知识》冲刺预测 第一章 公共营养师职业道德 0.5 第二章 医学基础 0.5 第三章 营养学基础 1 第四章 食物营养基础 1 第五章 膳食营养指导 0.5 第六章 人群营养 0.5 第七章 营养教育和社区营养管理基础 1 第八章 食品卫生基础 0.5 第九章 相关法律、法规 0.5 （2）学习规划 第一阶段是基础学习阶段，建立知识体系。针对学员进行学习方法指导及学习计划安排，针对考试大纲和教材为标杆逐章逐节梳理考试考点；根据近三年考试分值分布情况，梳理考试必学目标内容；题点结合强化记忆，高效学习，全面夯实学员基础，达到帮助学员循序渐进掌握知识点及基本考点、全面夯实考生基础的目标。此阶段主要以录播视频线上学习为主，教学老师提供答疑并针对学员学习情况进行阶段性的考核检测。 第二阶段是巩固阶段。根据考试教材及大纲，对考点知识进行巩固，对重点及难点加深印象。针对高频考点进行梳理讲解、快速提分；预测命题方向，精讲核心考点、试题，识别考试陷阱；将整本书简化，所讲即考试必考点，考前提分专项指导。帮助考生排除干扰章节，缩短复习范围，高效备考。此阶段以录播+线上直播的形式为主，通过线上直播的教学互动强化学员学习掌握，同步海量题库的刷题，务实知识点掌握。 第三阶段是冲刺阶段，本阶段主要以录播+线上直播进行，由名师深度剖析考题考点出题规律，预测考点考题，目的在于让学员了解考试题型，掌握命题规律，熟悉考试题型及得分技巧。根据考试安排及学员学习进度和收集的学习情况，做好考前强化，巩固学习成果，提升考试通过率。 3.师资介绍 于馨 能将实际和理论结合，接地气，深度挖掘健康知识底层运转逻辑；教学内容丰富、资料充分、讲解浅显易懂。教学态度认真、亲和；注重培养解决实际问题的能力；思维敏捷，语言精炼且通俗，极富感染力的演讲和沟通风格。长期公共营养师、健康管理师主讲讲师。对于健康、营养知识有自己独到的见解，尤其对于考证类。课程把握准确，能够通俗易懂的将枯燥的理论知识转化为有趣的案例故事，起到润物细无声的作用。通过课程的讲解使同学通过考试，获得成长。 张一 多年来一直从事食品科学与工程专业的教育与研究工作。主讲课程：食品营养学、食品技术原理、食品营养与食疗、食品分析与实验。理论与务实并重的培训风格，对学生知识体系的构建循循善诱。国内知名企业内部培训讲师，使学员提分能力和解决实际问题的能力并行，言语精炼、思维敏捷、层层递进，沟通风格极富感染力；幻灯片设计大气简洁不乏新颖，用有趣的导入方式激发大家学习欲望。 4.教务服务内容 为保证教学质