蛋白质6的课件资料.pptxVIP

第1页/共135页蛋白质6的课件资料第2页/共135页 引 言 蛋白质概述 氨基酸 肽 蛋白质的分子结构 蛋白质分子结构与功能的关系 蛋白质的重要性质 蛋白质的分离纯化 蛋白质组学简介第3页/共135页引言 蛋白质概述 蛋白质的生物学功能 蛋白质的化学组成 蛋白质的分类 蛋白质的形状和大小第4页/共135页一、蛋白质的生物学功能蛋白质是最丰富的生物大分子，且种类繁多，具有复杂的分子结构和特定的生物功能，参与动物、植物、微生物几乎所有的生命活动。第5页/共135页一、蛋白质的生物学功能催化调节受体转运贮存运动结构成分 防御异常功能 催化代谢反应。这是蛋白质的一个最重要的生物学功能第6页/共135页调节基因启动子乳糖结构基因操纵基因基 因 关 闭LacZLacYLacaPORmRNA 阻遏蛋白（有活性）催化调节受体转运贮存运动结构成分 防御异常功能 调节蛋白参与基因表达的调控。它们激活或抑制遗传信息转录为RNA激素参与代谢调节第7页/共135页催化调节受体转运贮存运动结构成分 防御异常功能受体蛋白起接受和传递信息的作用。第8页/共135页催化调节受体转运贮存运动结构成分 防御异常功能 某些蛋白质具有转运功能，携带各种小分子、离子等从一处到另一处。第9页/共135页催化调节受体转运贮存运动结构成分 防御异常功能有些蛋白质有贮藏氨基酸的作用，用作有机体生长发育的氮源。如