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- 2023-06-24 发布于云南
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食品召回演练记录
召回演练记录
演练题目：某市食品安全监督部门抽查某调料有限公司的产品，发现微生物超标。
参与部门：质检部、行政部、生产部、供销部。
演练背景：供销部接到市场电话和传真，称该公司的某批产品在抽查中被判定为不合格品，原因是微生物超标，要求立即停止销售并处理善后事宜。
演练过程：供销部立即报告总经理，并召集各部门共同讨论事件处理。会议决定启动召回程序，并对召回工作进行分工：
- 质检科负责追踪该批产品的数量、批次、生产日期等信
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