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提取技术 七、水蒸气蒸馏法 适用范围： 挥发性（100℃左右，蒸气压不小于1.33kPa） 不溶或难溶于水 与水不反应 第三十页，共四十二页，2022年，8月28日 天然药物化学成分提取方法 第一页，共四十二页，2022年，8月28日 第二章 天然药物化学成分的提取方法 基本知识 提取技术 第二页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （一）概念 提取：根据天然药物中各种化学成分的溶解性能，选择对有效成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，用适当的方法将所需化学成分尽可能完全地从药材组织中溶解提出的过程。 第三页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （二）提取前预处理 粉碎 脱脂 根茎类 苷类 第四页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （三）基本原理 细胞内 有效成分 溶剂渗入 有效成分 从细胞内溶出 浓度由高到低 第五页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （四）影响因素 溶剂的选择 提取方式 药材粉碎度 温度 时间 浓度差 第六页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （五）溶剂的极性 溶剂 相对介电常数 石油醚 1.8 C6H6 2.3 Et2O 4.3 CHCl3 5.2 EtOAc 6.1 n-BuOH 17.5 Me2OH 21.5 EtOH 26.0 MeOH 31.2 H2O 80.0 亲脂性有机溶剂 极 性 逐 渐 增 大 亲水性有机溶剂 水 第七页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （五）溶剂的极性 溶剂 相对介电常数 Me2OH 21.5 EtOH 26.0 MeOH 31.2 H2O 80.0 两者能以任意比例混溶 亲水性有机溶剂 水 第八页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （五）溶剂的极性 溶剂 相对介电常数 石油醚 1.8 C6H6 2.3 Et2O 4.3 CHCl3 5.2 EtOAc 6.1 n-BuOH 17.5 Me2OH 21.5 EtOH 26.0 MeOH 31.2 H2O 80.0 亲脂性有机溶剂 极 性 逐 渐 增 大 亲水性有机溶剂 水 第九页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （五）溶剂的极性 溶剂 相对介电常数 石油醚 1.8 C6H6 2.3 Et2O 4.3 CHCl3 5.2 EtOAc 6.1 n-BuOH 17.5 H2O 80.0 亲脂性有机溶剂 两者分层，可进行萃取 水 第十页，共四十二页，2022年，8月28日 基本知识 （六）溶剂选用原则 相似相溶 溶解性 易回收 安全低毒 第十一页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 一、浸渍法 第十二页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 二、渗漉法 第十三页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 三、煎煮法 第十四页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 四、回流提取法 冷却水：下进上出 溶剂蒸气： 第十五页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第十六页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第十七页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第十八页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第十九页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第二十页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第二十一页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 五、连续回流提取法 第二十二页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 回流提取法与连续回流提取法的区别 第二十三页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 提取方法 溶剂 操作 适用范围 特点 浸渍法 水、酸水、碱水、稀醇 不加热 热不稳定成分 防腐，提取效率低 渗漉法 溶剂用量大，费时长 煎煮法 水 直火加热 水溶性成分 含挥发油成分、热不稳定成分不宜用 回流 提取法 有机溶剂 水浴加热 脂溶性成分 溶剂消耗大，受热时间长，热不稳定成分不宜用 连续回流 提取法 有机溶剂 水浴加热 亲脂性成分 溶剂用量少，提取效率高，热不稳定成分不宜用 第二十四页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 六、超声波提取法 优点：提取时间短，提取效率高，无需加热 缺点：提取规模小，杂质含量高 第二十五页，共四十二页，2022年，8月28日 提取技术 七、水蒸气蒸馏法 第二十六页，共四十二页，202