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人之为学,不日进则日退,独学无友,则孤陋而难成;久处一方,则习染而不自觉。——《顾炎武》
食品经营许可证办理代办
一、资质:申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资
格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执
照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业
单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会
团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
二、分类:申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项
目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营
者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从
事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分
为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食
品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保
健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方
食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食
类食品制售、糕点类食品制售、 自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品
药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、
液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级
最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理
工作需要对食品经营项目类别进行调整。
云路鹏程九万里,雪窗萤火二十年。——《王实甫》
以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
三、条件:
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、
销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及
其他污染源保持规定的距离;
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相
应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防
鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食
品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、法律、法规规定的其他条件。
四、具体材料:
(一)食品经营许可申请表
(二 )营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
非淡泊无以明志,非宁静无以致远。——诸葛亮
天行健,君子以自强不息。地势坤,君子以厚德载物。——《易经》
(三)法定代表人(负责人)的身份证明复印件
(四)经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(标
注主要设备设施)
(五)外设仓库的具体地址、方位图、面积、设备设施、储存条件
(六)食品安全管理制度:包括从业人员健康管理制度和培训管理制
度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营
过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查
验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食
品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案
从事食品批发的企业还应当建立食品批发销售记录制度
从事制售类的食品经营者,使用食品添加剂,应当制定食品添加剂使
用公示制度
(七 )直接接触食品的工具、容器和包装材料具有符合食品安全标准
的承诺书
(八 )其他材料 :
人之为学,不日进则日退,独学无友,则孤陋而难成;久处一方,则习染而不自觉。——《顾炎武》
百学须先立志。——朱熹
1.自酿酒的经营者应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对
成品安全性的检验合格报
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