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《农业经济学》 案例目录 农业生产力 变废为宝，充分利用资源发展平菇生产 1 一个日益兴旺的集约经营体 2 靠生态农业致富 3 调整和优化农村产业结构——河北华龙面集团 4 由昆明市一个小花卉场的成功之路谈起 5 黄冈“一县一特色农业支柱产业”构建方略及经营绩效探索 7 关于我国农业的地区专业化 8 由国营农场走向社区农业 10 让科技成为农业发展的动力 12 发挥优势 开展技术服务 13 四川省乐山市五通桥区西瓜协会 14 科技进山 军城巨变 15 管理科技助龙都公司腾飞及分析 16 依靠科技发展农业 17 广西河池宜州： 特色农业惠及新农村试点农家 18 河北省承德市兴隆县富兴苹果协会 19 兴业：“低碳农业”实现经济生态双赢 20 农业生产关系 山东淄博市周村区农村股分股分制的考察与分析 21 南街村的经济发展 23 鹅公岭村的股分合作制：从封闭走向开放 25 张家口地区农村合作基金会的发展 26 农业产业之路 28 农业产业化经营—— 中国农业和农村经济发展的必然选择 30 农业产业化实现路径探讨——来自塞飞亚公司的经验 31 论河南科迪食品集团发展模式——承租返包 33 荆州的兴旺之路 34 1979—2000 年的西部农业 36 梧州长洲镇：推行农村股分合作制着实让农民受益 37 农业与外部经济 上海农村工业发展研究 38 “飞地”型城镇的研究 39 打工造福经济——加快农村劳动力转移 40 充分发挥农业优势， 救活一厂，致富万家 42 选点阳谷庄，建立试验区 43 广东中山小城镇建设的发展战略和对策 44 农村劳动力流向——乡镇势差小于城乡势差 47 寻访农民增收路 48 “民工荒”根在新生代农民工融入城市难 49 “生态土鸡农家乐” 斗胆探索城乡统筹发展的新路子 50 1 变废为宝，充分利用资源发展平菇生产 唐县的食用菌栽培，从 1980 年起步，经过二年的试验，在各级领导的支持和河北农大老师 及省微生物所技术人员的指导下，发展很快，特殊是地面栽培， 1982 年 400 平方米， 1983 年发 展到 4 万平方米。 1983 年秋季开始推广塑料袋栽培技术，到 1984 年秋，全县普及了塑料袋栽培 法。 1985 年春季栽培数量达 140 多万袋，产鲜菇 100 多万斤，产值 40 多万元，秋季 400 万袋， 成功率 90%以上。产品的销路打破了单靠外贸的局面，使平菇及其加工产品在国内由无销路变成 了畅销。 1986 年全县栽培平菇数量猛增到 2000 万袋，约产鲜菇 1600 万斤，组织出口加工盐渍平菇 5000 吨，创汇 35 万美元，成为我国最大的平菇生产基地。 1983 年唐县承担太行山开辟研究食用菌课题后，遇到不少艰难和挫折，但通过努力使食用菌 生产迅速发展起来。他们采取的主要措施是：(1) 广泛进行技术培训；(2)扶持和充分发挥蘑 菇专业户，重点户的作用；(3) 多种渠道打开国内市场，解决平菇销路；(4)提供原料信息， 组织原料供应。 通过几年来的技术推广和生产实践，泛博农民看到发展食用菌生产，特殊是平菇栽培是是 少，周期短，见效快， 收益大的致富门路， 于是栽培户越来越多，由 1982 年的一户，1983 年春 发展到 400 多户，遍及全县 10 个乡，单户或者联户规模越来越大。栽培万袋至 10 万袋的有十几 户，收入万元以上的有 6 户，1986 年栽培数量增加到 15 倍，浮现全村 80%以上的户种植平菇的 专业村 8 个。 目前平菇栽培非但成为全县农村经济收入的重要组成部份，而且促进了农村加工业 的发展。 目前全县已有蘑菇罐头厂 3 个，年加工蘑菇达千吨以上。大规模的蘑菇生产导致栽培原 料——棉子皮供不应求。 唐县食用菌生产的迅速发展, 因为它正确确定了科技兴农的战略目标，构筑农业技术创新体 系，与农业大学、 省研究机构实现了主体多元化，加强农业技术推广工作，坚持了试验示范，逐 步推广的原则和发挥“科技户”的作用，在推广过程中，经过了典型示范，由点到面，由小面积 到大面积，逐步扩大推广范围。 农业发展靠科技， 科技进步靠人材，人材培养靠教育，这是现代农业发展的客观规律，大力 加强农业教育，提高农业劳动者的科技水平，培养更多的专门人材，是实施科教兴农战略的重要 内容和基本环节之一。 1 ．大力普及农村文化教育。首先，要尽最大努力在农村普及九年制义务教育，特殊加强贫 困地区的教育事