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大丈夫处世,不能立功建业,几与草木同腐乎?——《罗贯中》
2020 年中国含乳饮料行业前景分析报告
市场深度调研与发展趋势研究
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
云路鹏程九万里,雪窗萤火二十年。——《王实甫》
提示:随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的提升,以及消费结构的升级,也推动了
国内饮料工业快速增长。数据显示,2019 年,我国饮料制造业(包含酒、精制茶)营业收入
15302.7 亿元,同比增长 5.0%。截至2020 年 1-5 月份,我国饮料制造业(包含酒、精制
茶)营业收入 5483.3 亿元,同比下降 9.3%。
含乳饮料是饮料行业的重要细分子行业,具有“天然、绿色、营养、健康”的
品类特征,符合饮料市场的发展潮流和趋势。同时,含乳饮料作为以乳或乳制品为原料制成
的饮料,也受益于乳制品行业整体发展。目前,含乳饮料主要有配制型含乳饮料、乳酸菌饮
料和发酵型含乳饮料等类型。
含乳饮料的主要类型
类型 分析
以乳或乳制品为原料,加入水,以及白砂
糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖
配制型含乳饮料
啡、植物提取液等的一种或几种调制而成
的饮料。
以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得
的乳液中加入水,以及白砂糖和(或)甜味
乳酸菌饮料
剂 、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取
液等的一种或几种调制而成的饮料。
以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌
发酵型含乳饮料 培养发酵制得的乳液中加入水,以及白砂
糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖
志不强者智不达,言不信者行不果。——墨翟
丈夫志四方,有事先悬弧,焉能钧三江,终年守菰蒲。——《顾炎武》
啡、植物提取液等的一种或几种调制而成
的饮料。
资料来源:公开资料整理
近年来,我国含乳饮料市场迅猛发展,具备了较完整的产业链。行业上游主
要是采购奶粉、生牛乳、白砂糖等原辅材料及高密度聚乙烯、包装箱、铝膜等包装物,下游
主要为经销商及终端消费者。
含乳饮料行业产业链
资料来源:公开资料整理
随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平的提升,以及消费结构的升级,
也推动了国内饮料工业快速增长。数据显示,2019 年,我国饮料制造业(包含酒、精制茶)
营业收入 15302.7 亿元,同比增长 5.0%。截至 2020 年 1-5 月份,我国饮料制造业(包含
酒、精制茶)营业收入 5483.3 亿元,同比下降 9.3%。
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