植物组织培养校本教材.pdf

植物组织培养与实训校本教材 王 利 楼男楠 杭州职业技术学院 临江学院 2022年1月 1 前 言 经过40多年的发展，植物组织培养技术已渗透到生物学科的各个领域，广 泛应用于农业、林业、工业和医药业，成为生物技术的重要组成部份和基本研究 手段。特别是在植物优良品种的快速繁殖、脱毒苗木生产、新品种哺育、种质资 源保存、药用植物工厂化生产等方面发挥了重大的作用，产生了可观的经济效益 和社会效益，成为生物科学中最有生命力的学科之一。植物组织培养技术不仅在 生产上起作用，也是细胞学、生理学、遗传学、生物化学等基础研究的重要手段， 促进了生物学基础学科的发展。因此无论是在生产应用上还是基础理论研究上， 植物组织培养技术都是十分重要的。 根据学院“工学结合”、“项目化”课程的要求，使高职学生能更好的掌握 实用的技能，本教材在编写上以强化技术应用能力为主线，以高职教学目标为切 入点，本着理论与实践结合、课堂与工厂化结合、做中学、做中教的原则，力图 通过一些贴近企业实际操作的实例，阐明植物组培培养的基本理论和技能。本教 材分基础应用和技能训练两部份。基础应用主要介绍植物组织培养的基本概念、 发展历史及应用，组培实训室的设计与设备使用，植物组织培养的基本操作技术 及普通培养方法、植物脱毒技术等。重点突出培养基的制备、外植体的选择与消 毒、材料培养、炼苗移栽和植物脱毒等实用技术。技能训练部份选取了实用性较 强的11个实训项目（其中项目二、四为两个项目合并）为学生实训提供指导。 教材编写过程中也得到了企业专家的大力支持，其中传化大地生物公司的楼 男楠工程师更是参预了教材的编写工作，企业专家的大量意见和建议，使项目在 内容设臵和技能的培养方面能更好的接近企业的操作，使学生能身临其境的感受 企业化操作的各种要求。 2 目 录 第一章 植物组织培养概述 4 1.1植物组织培养的发展现状 4 1.2植物组织培养的基本概念 5 第二章植物组织培养实训室设计与设备使用 7 2.1 植物组培实训室设计 8 2.2 实训室的组成及相关设备 8 第三章 植物组织培养的基本操作技术 10 3.1植物组织培养的工作流程 10 3.2植物组织培养培养基及配制 11 3.3 灭菌技术 17 3.4 外植体的选择与消毒 18 3.5 材料的培养 21 第四章 实训项目 30 实训项目一 组培室设备参观及器皿的洗涤和灭菌 30 实训项目二 母液的制备及培养基的配制、灭菌 32 实训项目 植物组织培养整体方案设计操作 36 实训项目四 常见花卉植物的初代培养 37 实训项目五 试管苗的继代培养与转接 39 实训项目六 植物的生根培养 41 实训项目七 药用植物铁皮石斛的组织培养 42 实训项目八 药用植物的花药培养 44 实训项目九 试管苗的驯化移栽 45 附录一植物生长调节剂 47 附录二相关设备 48 附录 植物组织培养流程图 49 参考文献 50 3 第一章 植物组织培养概述 1.1 植物组织培养的发展现状 植物组织培养是从20世纪30年代初期发展起来的一项生物技术。它是指在无 条件下,将离体的植物器官(如根、茎尖、叶、花、未成熟的果实、种子等) 、组 织(如形成层、花药组织、胚乳、皮层等) 、细胞(如体细胞、繁殖细胞等) 、胚 胎(如成熟和未成熟的胚) 、原生质体(如脱壁后仍具有生活力的原生质体)培养 在人工配制的培养基上,赋予适宜的培养条件,诱发产生愈伤组织、潜伏芽等,进 而哺育成完整的植株,统称为植物组织培养。由于是在试管内培养,而且培养的是 脱离植株母体的培养物,因此也称之为离体培养或者试管培养。根据外植体来源和 培养对象的不