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国家开放大学电大本科《农业概论》网络课形考任务 3 和任务 4 答案 形考任务 3 一、单选题 题目 1 常用的护色方法不包括 （） 选择一项： a. 食盐水护色 b. 亚硫酸盐护色 c. 低温护色 d. 酸溶液护色 题目 2 要将鲜猪肉保藏 4～6 个月，其最好的贮藏方法（ ） 选择一项： a. 4℃冷藏 b. 真空包装贮藏 c. -18～-23℃冻藏 d. 辐射保藏 题目 3 牛乳经 62～65℃、30min 保温的杀菌方式（ ） 选择一项： a. 商业杀菌 b. 高温杀菌 c. 超高温杀菌 d. 巴氏杀菌 题目 4 农业生产专业化不包括（ ） 选择一项： a. 农业生产区域化 b. 农业经营主体专业化 c. 农业机械化 d. 农艺过程专业化 题目 5 农业产业化经营的策略不包括：（）