国开作业《医学生物化学-综合测试》 (9).pdfVIP

丈夫志四方，有事先悬弧，焉能钧三江，终年守菰蒲。——《顾炎武》 题目：盐析沉淀蛋白质的原理是( ) 选项 A ：调节蛋白质溶液的等电点 选项 B ：中和电荷，破坏水化膜 选项 C ：使蛋白质溶液的pH 值等于蛋白质等电点 选项 D ：与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 选项 E ：降低蛋白质溶液的介电常数 答案：中和电荷，破坏水化膜 题目：生物膜中含量最多的脂类是（ ）。 选项 A ：胆固醇 选项 B ：磷脂 选项 C ：甘油三酯 选项 D ：糖脂 答案：磷脂 题目：合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是（ ）。 选项 A ：脂肪酸和丙酮酸 选项 B ：蛋氨酸 选项 C ：3-磷酸甘油醛 选项 D ：丝氨酸 答案：丝氨酸 题目：蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) 选项 A ：分子中次级键 选项 B ：分子内部疏水键 选项 C ：分子中二硫键的数量 选项 D ：氨基酸组成和顺序 选项 E ：分子中氢键 答案：氨基酸组成和顺序 题目：患有口腔炎应服用( ) 选项 A ：维生素B1 选项 B ：维生素C 选项 C ：维生素PP 选项 D ：维生素B2 选项 E ：维生素D 答案：维生素 B2 题目：分子病主要是哪种结构异常（ ） 选项 A ：三级结构 选项 B ：二级结构 选项 C ：四级结构 选项 D ：空间结构 选项 E ：一级结构 以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》 古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼 答案：一级结构 题目：蛋白质分子中主要的化学键是( ) 选项 A ：酯键 选项 B ：二硫键 选项 C ：盐键 选项 D ：肽键 选项 E ：氢键 答案：肽键 题目：蛋白质的等电点是指( ) 选项 A ：蛋白质溶液的pH 值等于 7 ．4 时溶液的 pH 值 选项 B ：蛋白质溶液的pH 值等于 7 时溶液的 pH 值 选项 C ：蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH 值 选项 D ：蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH 值 选项 E ：蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH 值 答案：蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的 pH 值 题目：苯丙酮酸尿症是缺乏( ) 选项 A ：酪氨酸酶 选项 B ：酪氨酸羟化酶 选项 C ：苯丙氨酸羟化酶 选项 D ：谷胱甘肽过氧化物酶 选项 E ：6-磷酸葡萄糖酶 答案：苯丙氨酸羟化酶 题目：