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幼儿园观察红薯教案 教学目标 培养幼儿的观察能力和动手能力； 让幼儿了解红薯的外表、味道、营养价值等基本知识； 提高幼儿对红薯的喜爱度，培养健康饮食习惯； 培养幼儿的团队意识和合作精神。 教学内容 观察红薯 幼儿可以在老师的引导下，观察红薯的外表，感受其表皮的光滑、洁净。或者用手摸摸红薯，感受其硬度和重量。 品尝红薯 幼儿可以品尝已经煮熟了的红薯，老师可以引导幼儿仔细品尝红薯的味道，并询问他们的感受。 了解红薯的营养价值 老师可以向幼儿介绍红薯的营养价值，比如它含有很多维生素和矿物质。可以借助图片或者小视频来辅助讲解。 制作红薯沙拉 老师可以组织小组活动，让幼儿合作制作红薯沙拉。幼儿根据自己的喜好，可以选择加入自己喜欢的配菜。老师可以每组选出一名代表，进行品尝和评比。 教学流程 准备工作 老师可以事先准备好已经煮熟的红薯、调味料、各种配菜和工具。 红薯观察 老师可以向幼儿展示红薯的外表和内部结构，引导幼儿用手摸摸红薯的硬度和重量，让幼儿通过观察发现红薯的特点。 品尝红薯 老师分发给幼儿已经煮熟的红薯，让幼儿品尝红薯的味道，并询问他们的感受。 讲解红薯的营养价值 带着幼儿观看配有图片或小视频的介绍红薯的营养价值。 制作红薯沙拉 幼儿分组合作，根据自己的喜好选择搭配适合自己的配菜和调味料，制作红薯沙拉。每组选出一名代表进行品尝和评比。 总结 老师可以向幼儿介绍红薯的营养价值和重要性，提醒幼儿要多吃红薯，养成良好的饮食习惯。 教学效果 通过这次教学活动，幼儿们除了了解红薯的外观和营养价值，还提高了观察和动手能力。制作红薯沙拉的过程中，幼儿们养成了合作和团队精神，增进了彼此之间的友谊。这次活动让幼儿们对红薯产生了浓厚的兴趣，同时也培养了他们的健康饮食习惯。