生物细胞中的元素和化合物人教必修.pptxVIP

生物细胞中的元素和化合物人教必修;细胞中的元素和化合物;教学目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构  成细胞的基基本的元素是C。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪  和蛋白质，探讨细胞中主要化合物  的种类。3.认同生命的物质性。;广而告之：（电视广告）;问题探讨;结论：;玉米和人体细胞部分元素含量的比较;组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 ;干﹑鲜细胞对比图; 在人体细胞中，干重时含量最多的元 素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。;;大量元素：;;;第15页/共36页;构成细胞的化合物;细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量;水母的含水量高达97%;3、你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取和鉴定呢?;一、实验原理： 、可溶性还原糖＋斐林试剂　?砖红色沉淀 、淀粉+碘液?蓝色 、脂肪＋苏丹III　?　橘黄色 脂肪＋苏丹IV　?　红色 4、蛋白质＋双缩脲试剂　?　紫色反应 ;4、蛋白质的鉴定 ： 　　（1）植物组织样液：黄豆种子（浸泡1－2天），　　　　　　　 或用豆浆 　　（2）? 动物组织样液：鸡蛋清　 　 　蛋清:水＝1:10　稀释，搅拌均匀后， 用6－7层纱布过滤;方法步骤;2.淀粉的鉴定： ;3.脂肪的鉴定：;4.蛋白质的鉴定：;菲林试剂与双缩脲试剂的比较;实验补充注意事项： 糖类的检测： 1、选材要用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织。 2、斐林试剂不稳定，一般配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）来保存，使用时必须将甲、乙两液混合均匀后使用，切勿分别加入组织样液中进行检测。 3、还原性糖的鉴定还可以使用班氏糖定性试剂。 脂肪的检测： 1、切片要尽可能的薄。 2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 3、观察时找最薄处，最好只有1—2层细胞。 ;蛋白质的检测： 1、用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗净。 2、双缩脲使??时，应先加A造成碱性环境，再加B。;练一练:;二、选择题 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水;3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C．大体相同 D．没有一定标准 4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（ ） A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo 5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（ ） A．C B．H C．O D．N;几种不同生物体中水分的含量;第33页/共36页;第34页/共36页;;感谢观看！