生物分离工程(三)(孙彦).pptVIP

学时安排 本课程合计48个学时 课堂授课 40 学时 答疑 2-4 学时（非课堂） 自学 4 学时 课堂测验 2 学时 期末复习 2 学时 *答疑：化工基础实验中心 302室 当前第1页\共有27页\编于星期四\19点 学时安排 当前第2页\共有27页\编于星期四\19点 参考书目 教材： 《生物分离工程》 孙彦编著，化学工业出版社，2005年 主要参考书目 《生物工程下游技术》 刘国诠主编，1993年 《Bioseparation Process Science》 Antonio A. García等 当前第3页\共有27页\编于星期四\19点 第一章 绪论 当前第4页\共有27页\编于星期四\19点 授课内容 生物下游加工技术简介 生物下游加工过程的特点 分离机理和分离操作 生物物质 分离效率的评价 当前第5页\共有27页\编于星期四\19点 学习目的和要求 总体要求：对本课程具有比较初步的认识； 掌握：生物下游加工技术的特点；生物分离过程的单元操作原理； 了解：生物分离技术的研究内容和发展情况 ；生物物质的种类和特性；下游加工过程的一般流程 ； 应用：运用生物分离技术的评价方法分析实际问题； 当前第6页\共有27页\编于星期四\19点 何谓工程（学）？ The application of scientific and mathematical principles to practical ends such as the design, manufacture, and operation of efficient and economical structures, machines, processes, and systems. 将科学及数学原理运用于实际用途的应用手段，如设计、制造并操纵高效、经济的结构、机器、过程及系统 -《美国传统词典》 当前第7页\共有27页\编于星期四\19点 早期的生物工程的萌芽 美国和英国合作对青霉素进行生产研究（1941年），出现表面培养：1升扁瓶或锥形瓶，内装200mL麦麸培养基 ─── 40u/ml Alexander Fleming （1928） 当前第8页\共有27页\编于星期四\19点 生物工程的萌芽 1943年沉浸培养： 5m3 ─── 200u/ml 当今：100m3─200m3 ─── 5-7万u/ml 当前第9页\共有27页\编于星期四\19点 生物分离工程的萌芽 Golden Time概念的提出 血液制品的生产 当前第10页\共有27页\编于星期四\19点 1953年，DNA双螺旋结构的发现 1972年，美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子 1996年，克隆羊“多利”诞生在英国的罗斯林研究所 1990-2006，人类基因组计划 现在，生物信息、生物芯片、胚胎干细胞等 生命科学的发展带动生物工程的进步 当前第11页\共有27页\编于星期四\19点 现代生物技术的兴起 两项技术 第一个含有外源基因的重组质粒在细菌内增殖成功（1973年） 细胞融合技术（1975年） 直接结果： 上述两项技术的直接此前天然存在于生物体内极微量的生物物质得以通过大量生物培养方式进行商业的生产，出现了现代生物加工过程。 当前第12页\共有27页\编于星期四\19点 生物加工过程内容 优育生物物种的选育； 生物反应生产粗原料； 目标产物的分离纯化过程； 《基因工程》 《遗传与育种》 《生物反应工程》 生物分离工程 当前第13页\共有27页\编于星期四\19点 结构基因组的研究内容 Bottleneck 当前第14页\共有27页\编于星期四\19点 结构基因组研究的制约因素 在蛋白质克隆和表达系统被不断优化的同时，分离纯化过程蛋白质的错误折叠及产物的不溶及聚合已成为结构基因组计划发展的制约因素。 当前第15页\共有27页\编于星期四\19点 生物分离技术与化工分离技术的区别 化工分离技术：获得纯的化学物质 生物分离技术：在得到纯的生物物质同时，还必须关注特定杂质的去除； 与传统的化学试