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古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
第一单元
1、水滴里的生物
一、填空
1、要想观察极微小的、肉眼看不到的物体要借助工具——(显微镜)。
2、细菌、霉及病毒,要用显微镜才能看清楚,所以通常把它们称作(微生物)。微生物是一种非常微小
老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。——唐·王勃
好学近乎知,力行近乎仁,知耻近乎勇。——《中庸》
的生命体。
3、水中的微生物有(鼓藻)、(草履虫)、(钓钟虫)、(水蚤)、(轮虫)等。
4、第一个揭开微生物秘密的是荷兰人(列文虎克),他用自制的(显微镜)发现了(水中有能够游动的
微生物)。
5、海洋中的(硅藻)也是一种微生物。
二、简答
1、使用显微镜应注意什么?
答:(1 )反光镜不能直接对着太阳,否则会伤害眼睛;(2 )使用时要小心,镜头不能碰着盖玻片;(3 )
不能用手触摸目镜和物镜。
2、微生物有哪些,有什么特点?
答:微生物有变形虫、啤酒中的酵母菌、大肠杆菌、病毒等;其特点是:极其微小、分布广、有生命、
繁殖快。
3、日常生活中,在哪可以找到微生物的踪迹 ?你能用什么方法证明它们是有生命的?
答:微生物在大自然中分布极广,空气中、水中、泥土里、动植物的体内和体表……都有微生物。如瓜
果上的毒菌、人体皮肤上的细菌、空气中漂浮的病毒等。证明它们是有生命的方法 ,如发现物体上的毒斑慢
慢扩大等。
2、做酸奶
海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐
先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹
一、填空
1、我们可以利用细菌中的(乳酸菌)制作牛奶。
2、自制的酸奶要放入(冰箱),但不能存放太久。不要吃变质的酸奶,否则会引起腹泻、消化不良、甚
至中毒。
3、细菌的基本形态:(杆菌)、(球菌)、(螺旋菌)。
二、简答
1、牛奶为什么会变成酸奶?
答:牛奶变成酸奶,是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下,乳酸菌会使牛奶发酵成
酸奶。
2、细菌有哪些基本特征?
答:(1 )细菌体积微小,几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗;(2 )细菌也要“吃”食物,有的细
菌利用阳光自己制造食物,有的细菌从动植物身上吸收养料;(3 )细菌繁殖很快,一个细菌可以在数小时内
繁殖几百万甚至上亿个后代。
3、细菌有哪些功与过 ?
答:细菌的功: (1 )生产腐殖质,净化环境 ;(2 )利用细菌生产新的食物,如果酒、泡菜等 ;(3 )利用
细菌生产药品和生物塑料;(4 )帮助人消化。细菌的过 :传播疾病 ,使食物腐败变质。
4、用哪些方法可以减少致病细菌的传播 ?
我尽一杯,与君发三愿:一愿世清平,二愿身强健,三愿临老头,数与君相见。——《白居易》
大丈夫处世,不能立功建业,几与草木同腐乎?——《罗贯中》
答:(1 )捂住鼻子打喷嚏;(2 )用热水冲洗筷子;(3 )勤用肥皂洗手;(4 )注射疫苗是预防传染病的
一种方法。
5、怎样做酸奶?
答:(1)在鲜牛奶中加入 1-2 勺白糖,煮开几分钟;(2 )待牛奶冷却后 35℃-40℃时,加入两勺酸奶,
仔细搅匀;(3 )再倒进消毒过的保温容器里,盖上盖子;(4 )保温 5-6 小时候,牛奶变得稠稠的,酸奶就
做成了。
3、馒头发霉了
一、填空
1、霉的种类很多,颜色各异,有 (青绿色)、(黄色)(黑色)、(白色)等,形状有 (绒毛状)、(蛛网状)、
(棉絮状)等。
2、发霉的馒头上有许多深绿色的圆点,这就是(霉菌),属于(微生物),需借助(显微镜)才能看清
它。
3、霉是有(生命)的,它非常小,所以常叫它(微生物)。
4、食物发霉与(温度)和(湿度)有关,在(温暖)、(潮湿)的条件下容易发霉。
5、英国细菌学家 (弗莱明)首先发现青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌,他把这种物质称为 (青
霉素)。
二、简答
丈夫志四方,有事先悬弧,焉能钧三江,终年守菰蒲。——《顾炎武》
以家为家,以乡为乡,以国为国,以天下为天下。——《管子·牧民》
1、怎样防止食物和其他物品发霉?
答:(1 )真空包装;(2 )放干
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