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学校冷链食品排查报告 为防范冷链食品和冷链物流环节感染风险，进一步做好疫情防控和校园内 为防范冷链食品和冷链物流环节感染风险，进一步做好疫情防控和校园内 食品安全保障工作，11 食品安全保障工作，11 月 18 日，劳动服务中心商务服务部开展冷链食品专项 检查工作。 专项检查以中心管辖内涉及售卖冷冻食品的商业门店为重点排查区域，一是检查是否执行进货查验记录和索证索票相关要求；二是检查冷藏冷冻食品清洗加工是否合格；三是检查冷藏冷冻食品是否存在腐败变质现象。 工作人员在检查的同时督促冷冻食品经营者严格落实食品安全主体责任。售卖冷冻食品，必须保证食品在保质期内；冷冻食品清洗加工，生熟分开，避免交叉感