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考点一 酶及其相关曲线分析与实验探究
典例引领
1. (2015·课标卷Ⅱ,2)端粒酶由RNA和蛋白质组成,该酶能结
合到端粒上,以自身的RNA为模板合成端粒DNA 的一条链。
下列叙述正确的是 ( )
A.大肠杆菌拟核的DNA 中含有端粒
B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶
C.正常人细胞的每条 两端都含有端粒DNA
D.正常体细胞的端粒DNA随细胞 次数增加而变长
解析 依据端粒学说,端粒存在于 的两端,大肠杆菌无染
色体,A错误,C正确;依据端粒酶以自身RNA为模板合成端粒
DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶,B错误;正常
细胞的端粒DNA序列在每次 后会缩短一截,D错误。
答案 C
2. (2013 新课标Ⅱ,6)关于酶的叙述,错误的是 ( )
A. 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物
解析 低温只能降低酶的活性,并没有改变酶的空间结构,当
温度回到最适温度时,酶的催化效率仍然可以达到最大;而高
温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构,从而导致酶活性的降低
甚至丧失,所以B错。
答案 B
3. (2012 ,33)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的
影响,设计了如下实验步骤:
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、
8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL,再分别加入质量分数为1%的
淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。
③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中,保温时间相同且合适。
④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用
的最适pH 。
上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由 (不考虑
试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能
得到正确的预期结果。
1 。
2 。
解析 (1)人的唾液淀粉酶的最适温度为37 ℃,该实验要探究
pH对人唾液淀粉酶活性的影响,所以实验中温度为无关变量,应
保持适宜且恒定;在70 ℃恒温水浴中,人唾液淀粉酶可能会失活
(或活性很低)。 (2)加入斐林试剂后,应将试管放入盛有50 ~
65 ℃温水的大烧杯中水浴加热,因为斐林试剂与还原糖只有在水
浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。
答案 (1)③中70 ℃应改为37 ℃,因为人唾液淀粉酶作用的最
适温度为37 ℃
(2 )④中在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在50~
65 ℃水浴中一段时间,因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应
显色
分析 课标卷考题不难发现,对酶的考查侧重于酶的本质特
性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析,尤其注重相关实
验探究,备考时应特别关注单一变量设置与自变量、因变量分
析。
1.常考必记的7类酶
1DNA聚合酶——催化脱氧核苷酸间缩聚形成3 ,5磷酸二酯键
,用于DNA 及逆转录
2 RNA聚合酶——催化 “核糖核苷酸”间缩聚形成3 ,5磷
酸二酯键,用于RNA合成 (转录)及RNA
(3 )
(4 )DNA解旋酶——用于DNA 时双链间氢键打开
(5 )
6 各种消化酶——可对应催化相关大
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