葵花子油制备工艺流程.doc

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1 - 葵花子油制备工艺流程 葵花子油是一种常见的植物油,具有丰富的营养价值和多种功效,如降低胆固醇、改善皮肤质量等。下面介绍葵花子油的制备工艺流程。 1. 原料准备:选用新鲜、健康、无霉变、无虫蛀的葵花子作为原料。先进行清洗、晾干,然后用破碎机碾碎成状。 2. 烘烤:将碾碎好的葵花子放入蒸锅中烘烤,温度控制在50-60℃之间,时间约为20-30分钟。这样可以使葵花子的水分挥发掉,同时激活脂肪酶,有利于葵花子内的油脂释放。 3. 榨油:将烘烤好的葵花子送入榨油机中进行榨油。采用物理压榨的方法,不添加任何化学物质,保证油品的纯度和口感。 4. 沉淀:将榨出的葵花子油放置在静止的容器中,让油自然沉淀,去除杂质和悬浮物。时间约为12-24小时。 5. 过滤:将沉淀好的葵花子油进行过滤,去除细小悬浮颗粒和杂质,保证油品的清澈度和口感。 6. 包装:将过滤好的葵花子油装入干净的玻璃瓶或塑料桶内,并且封口。不建议长时间放置在阳光下或高温环境中。 以上就是葵花子油的制备工艺流程,仅供参考。制备过程中应注意卫生和安全,确保油品的质量。另外,不同的生产厂家可能会有些许差异,具体还需参考实际情况。

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