氨基酸分析基本原理与应用详解演示文稿.pptVIP

* * 氨基酸分析基本原理与应用详解演示文稿 当前第1页\共有25页\编于星期五\19点 优选氨基酸分析基本原理与应用 当前第2页\共有25页\编于星期五\19点 日立L-8900氨基酸分析仪 当前第3页\共有25页\编于星期五\19点 （一）氨基酸分析仪的构成 1、输液单元（泵与管路） 2、进样单元（自动进样器） 3、分离单元（离子交换柱、柱温箱） 4、反应单元（反应柱、反应温度加热设备） 5、检测单元（分光光度计） 6、程序控制、数据处理（工作站） 当前第4页\共有25页\编于星期五\19点 （二）氨基酸分析仪的特点 1、高灵敏度：以蛋白水解液标准为例可检测到3pmoL。 2、快速、高分辨率：水解氨基酸分析时间只有30分钟，生理体液110分钟。 3、柱后衍生技术（实时混合）：与氨基酸反应前才将两种反应液进行实时混合，有效的延长了反应液的使用期限、且不需要额外的制冷装置存放。 4、氨气排除系统：增加了除氨柱，能很好的排除氨在分析过程中对基线及峰形的干扰。 当前第5页\共有25页\编于星期五\19点 二、基本原理 氨基酸 R H C COOH _ _ NH2 _ _ 组成蛋白质的20种氨基酸除甘氨酸外、都有一个不对称碳原子，即а-碳原子。 а-碳原子有四个不同取代基：羧基、氨基、氢原子和R基团，不同氨基酸的R基团不同。 每种氨基酸有D-构型和L-构型，蛋白质中的氨基酸都是L-构