海底捞火锅组织行为分析.pptxVIP

海底捞火锅组织行为分析第1页/共28页 楔子 商业行为的自利与利他特质经济学鼻祖亚当斯密论述资本主义经济理论的奠基之作有两本：《国民财富的性质和原因的研究（国富论）》和《道德情操论》，在他之后的时代，形成以“自利”为基础的“资本主义社会”和以“利他”为基础的“社会主义社会”两大阵营，经过长期的历史过程直到21世纪，世界呈现出走向合作的趋势。于2007年—2008年爆发而且至今还在深化的全球经济危机引发了从经济、政治、文化层面展开的追根溯源的讨论与反思第2页/共28页 分析思路传说中的海底捞体验海底捞分析海底捞 1. 决策就在需要那一刻 2. 不断变革的组织结构 3. 拥有战略家视角的领导者 4. 以人为本的家文化结论与启示参考文献第3页/共28页 1994年——在四川简阳起步，4张餐桌的小店。2009年——在北京、上海、西安、天津、南京、郑州等地拥有近40家分店，员工约6000名，年营业额超过5亿元，成为全国知名的火锅品牌之一。1，传说中的海底捞第4页/共28页 1994年3月四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2003年5月 公司在“非典”时期推出火锅外卖，被中央电视台《焦点访谈》节目作为餐饮行业在“非典”时期的重大创新进行了专题报道。2003年7月 推出《员工奖励计划》给优秀员工配股，并以西安东五路店作为第一个试点分店。2005年3月 推出第二期《