第4节蛋白质是生命活动的主要承担者.docx

第 2 章第 4 节蛋白质是生命活动的主要担当者 一、单项选择题 1．以下有关蛋白质构造和功能的表达，正确的选项是〔〕 A．某些蛋白质能够调整人体的生长发育 B．组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N、P 五种元素构成的C．蛋白质是由 2 条或 2 条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的 D．毛巾、口罩要常常用开水煮，目的是使病原体蛋白质的肽键发生断裂2．请推断以下几则广告用语，有几条在科学性上存在明显的错误〔〕 ①这种食品由纯自然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病