蛋白质氨基酸制剂部分.docx

蛋白质、氨基酸制剂 蛋白质、氨基酸制剂 蛋白质是生命的物质根底，占人体重量的16%～20%，除含有碳、氢、氧、氮 元素外，还含有磷、硫、铁、锌、铜等。其中氮的含量在各种蛋白质中相对恒定， 约占16%，即1g氮相当于6.25g蛋白质。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各 异，但都是由 异，但都是由20多种氨基酸以不同数量、不同种类及不同空间连结组成。因此蛋 白质的代谢就是氨基酸代谢过程。氨基酸制剂的进展共经受了以下四个阶段： 第一代氨基酸：20世纪40年月美国生产纤维蛋白水解液和酪蛋白水解物。如水解蛋白注射液。 其次代氨基酸：20世纪50年月日本生产的由8种必需氨基酸〔EAA)再参加精氨酸、组氨