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PAGE 　　 　　 PAGE 12　　 　 　 化工原理实验讲义　　 　　 　　　 　 　　 　　　 　　　 　　 　 　　 　 　　　 　 　 　 　 　 　　 化工课程组　　 　 　 绪 论　 化工原理实验的意义和目的　 化工原理是以研究化工生产过程为对象的工程学科，它紧密联系化工生产实际，是化工专业学生的一门重要技术基础课。实验则是学生学习，掌握和运用这门课程不可缺少的环节。是学生巩固理论知识，从实践中进一步学习新知识的重要途径。它与课堂讲课，习题课，课程设计一样，是教学过程的重要组成部分，所以，学生应当重视实验教学，认真上好实验课是十分重要的。　　 近代科学技术的发展，实验研究是不可缺少的手段和方法。同学们必须认识到，化学工程的建立与发展，如同其它学科一样，除了生产经验的总结外，理论与技术的进步都是建立在实验研究的基础上，由于化学工程领域遇到的问题和处理的现象都十分复杂，许多实际问题，不能只依靠几个假设与定论，通过演绎推理的方法，就能得到可以应用的结果。一般来说，无论理论问题或工程问题，都需要通过实验来验证开始的假设与模型。从实验中发现问题，认识规律，总结经验上升为理论，或者将实验结果归纳整理为经验或半经验的结果。工程设计的依据，新技术的开发和应用，都离不开实验研究。化工原理所涉及的绝大部分内容，也多半是以实验为基础的经验或半经验关联。例如流体在管内流动的阻力计算的研究。摩擦系数λ的确定。就是分析研究了影响阻力大小的许多因素，如管长、管径、管壁粗糙度、流体物性，流动状态等，利用无因次分析的方法得到准数的关系，如：　　 λ=f（ Re ，ε/d ）　 然后通过实验确定它们之间的定量关系。如层流区关系为λ=64/ Re ，无论是实验研究或理论推导都证明了这个关系是正确的。湍流区，完全湍流区情况比较复杂。至今还不能完全从理论上得到令人满意的结果，都是借助实验得到结果。诸如适用于光滑管，著名的计算式为柏拉修斯公式λ=0.3164/ Re 0.25，同样，在其它化工单元过程中如传热、吸收、干燥等过程也都有类似的经验公式，需要通过实验确定各个变量之间的关系。由此看来，实验工作是不可缺少的，是化学工程发展的重要基础。　　　 因此，作为化工专业的学生，在学习化工原理的课程中。不仅要认真学习基础理论知识，同时也要认真学习实验，学会研究化学工程问题的实验方法，把自己培养成既懂理论又会实践的全面发展的合格学生。为此，化工原理实验课，预期达到以下目的：　　 配合理论教学，通过实验从实践中进一步学习，掌握和运用学过的基本理论。　　　 运用化工基本理论分析实验过程中的各种现象和问题，培养训练学生的分析和解决问题的能力。　　 了解实验设备的结构、特点。学习常用仪表的使用。使学生掌握化工实验的基本方法，并通过实验操作进行实验技能的训练和培养。 　 通过实验数据的分析处理，编写实验报告，培养、训练学生的实际计算能力和组织报告的能力。　　　 通过实验逐步培养学生良好的思想作风和工作作风。以严谨、科学、求实的精神对待实验与研究工作。　　　 二 、实验的要求　　 实验准备　　 实验前必须认真预习实验讲义和教材有关章节，很好了解所做实验的目的、要求、方法和基本原理。在全面预习的基础上写出预习报告（内容应包括：目的、原理、预习中的问题），并准备好记录用的表格。　 进入实验室后，要详细了解实验装置的流程，主要设备的结构，测量仪表的使用及实验操作方法，并认真思考实验操作步骤，测量记录的内容和测定数据的方法。对实验预期的结果，可能发生的故障和排除方法，作一些基本的分析和估计。　　　 实验前小组成员必须分工明确，要协调一致。检查、调整设备进入可启动状态，然后再启动（送电、水、蒸汽等）运行。　　 实验进行中　　 实验过程中，应全神贯注地精心操作，随时注意观察现象，注意发现问题。实验中要认真仔细的测定数据，将数据记录在规定的表格中。对数据要判断合理性，对实验过程中出现的数据重复性差，规律性差，应分析实验中的问题，找出原因加以解决，必要的返工是需要的。而任何草率，不负责任的学习态度是有害的。　　　 做完实验后，要对数据进行初步检查，查看数据的规律性，有无遗漏或记错，一经发现应立即补正。实验记录，应请指导教师检查同意之后，再停止实验，将设备恢复到实验前的状态。　　　 实验记录　 实验记录是处理实验结果的依据。认真作好实验记录很重要，应按实验内容预先指定的表格记录，应认真仔细，整齐清楚。在实验中逐步养成良好的记录习惯。原始的记录要注意保存，以便查对核实时使用。根据以往实验的经验，提出以下几点参考意见：　　 稳定操作过程，在改变操作条件之后，一定要等待过程重新稳定，再开始读数记录。不稳定的操作过程，对过程