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质量管理 质量意识基础知识培训 目录三四五一二目录质量意识缺乏案例产品质量重要性质量意识与质量概念如何做好产品质量质量意识观念分享 目录三四五一二目录质量意识缺乏案例产品质量重要性质量意识与质量概念如何做好产品质量质量意识观念分享 食品安全大事件回顾麦当劳薯条 福寿螺致病人造蜂蜜事件瘦肉精中毒大闸蟹致癌苏丹红鸭蛋陈化粮事件 麦当劳薯条过敏事件 据《现代快报》报道，2006年2月13日，麦当劳发布的一份公告称，其所售薯条含有小麦和乳制品等潜在过敏原成分，可能导致某些消费者出现过敏或其他身体反应。根据美国食品与药品管理局（FDA）的最新食品安全标准，麦当劳中的这些致过敏成分，是不安全的。而在这个标准出台前，麦当劳公司一直宣称所售薯条中没有麸质、牛奶和小麦等潜在过敏原，并称对乳制品过敏的消费者可以安心食用。 ????对于这个问题，卖当劳为何迟迟才改口？对此，麦当劳公司称，最近的改口是为了遵守美国食品和药物管理局的新规定，即包装食品业从业者必须清楚标示所售包装食品中含有的牛奶、鸡蛋、小麦、鱼、花生等常见过敏原成分。而关于为何迟迟未告知薯条含有问题成分，记者昨天中午将相关问题提交给麦当劳苏皖地区媒体联络人，但到截稿时尚未收到对方回复。 ????医生点评：江苏省中医院皮肤科专家魏跃钢说，过敏问题不可小视。薯条的确有可能引起人体敏感，通常专家和医生会告诫对马铃薯有过敏反应的人群