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食品安全管理人员培训证明资料 培训内容：《食品安全法》和《饮品店食品安全经营管理操作流程》 受培训者：未提及 培训时间：未提及 培训笔记： 为了确保食品安全，必须制定符合《食品安全法》等法律法规的规定的食品安全经营管理操作流程。 一、食品采购 1. 制定食品采购计划，确定采购食品的品种、品牌、数量等计划安排。 2. 选择供货商时要认真查验其主体资格证明，以保证食品的来源合法。 3. 与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是在食品质量问题出现时的责任和义务。 4. 向供货商索取食品的相关许可证、QS认证证书、商标证明、进货发票等证明材料，并采用科技手段建立供货商档案备查。 5. 对供货