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北京物美集团 2018 年度
营运基础考核项目及标准
稽核责 任人
生鲜部 经理
稽核标准
1. 制定本部门月、 周工作计划 (四周)
2. 制定本部门主管班表
3. 及时审批各种订单
4. 检查冷藏柜温度是否正常运转，是 否按时填表
5. 会同生鲜主管或领班检查生鲜收获 质量
6. 是否及时处理价格差异
7. 是否及时处理库存差异
8. 快讯商品库存是否正常，保证不缺 货
9. 库存区商品摆放是否整齐、有序
10. 是否及时通知每日新品、每日采购 变价
11. 每日负毛利明细、进入删除商品明 细、负库存明细、每日退货明细、 每日进货明细、每日库存调整明细、 每日销售汇总明
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